tradizioni e creazioni in cucina
Pollo alle mandorle Il pollo con le mandorle è una ricetta facile è gustosa, tipica della cucina orientale, noi la serviamo con una cupoletta di riso basmati. Pochi ingredienti e un risultato assicurato. Ingredienti: Cosa fare? –JPhine
Tipicamente la scaloppina è una fettina di vitello, ma vogliamo fare oggi una versione con carne bianca: il pollo. Secondo profumatissimo e semplice da preparare.
Una delle versioni più semplici: polpette morbide al sugo, rese tali grazie alla presenza di patate nell’impasto.
La ricetta originale del pollo al curry mette insieme cumino, cardamomo, curcuma, peperoncino, zenzero, aglio, pomodori pelati. Io vi propongo una versione più semplice.
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