tradizioni e creazioni in cucina
Ingredienti per 6 panini: 175 g di FARINA di SEMOLA; 175 g di FARINA di TIPO1; 6 g di LIEVITO FRESCO; ACQUA; 6 g di SALE. Cosa fare? In una ciotola metto il lievito e un filo d’acqua per farlo sciogliere. Aggiungo le farine un …
Pane di semola rimacinata Volete provare il pane fatto in casa? Il mio consiglio è di iniziare con la farina di semola rimacinata, ideale per focacce e lievitati che manterrà morbido il vostro pane per 4-5 giorni. Iniziamo! Ingredienti per una pagnotta di 500g: 500g …
Base per pizza: questa è la ricetta per la pizza al taglio. La versione originale viene condita con sugo di pomodoro fresco e formaggio grattugiato.
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