tradizioni e creazioni in cucina
Una ricetta sana, colorata e che possa stupire gli ospiti? Con qualche piccolo accorgimento la vellutata di cavolo rosso vi sorprenderà. Il cavolo rosso è simile al cavolo cappuccio, ma a differenza di questo presenta una colorazione rossa dovuta all’elevata presenza di sostanze idrosolubili, le …
Non è sicuramente il modo ortodosso di mangiare il cavolfiore. Ma può essere un’alternativa leggera, sana e nutriente ai soliti tortini al forno. Piatto invernale, pochi ingredienti e semplice da realizzare. Con una guarnizione a piacere possiamo dare un tocco di colore a questa sana …
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